种草 | 有了它,早餐幸福感提升100倍!

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胖球闪电猴 

资深美食达人@胖球闪电猴 最近被一样厨房小家电深深地打脸了··|--。以前觉得没有多大用处··|,用上之后却发现根本离不开··|,而且用它做早餐又快又好··|,幸福感提升 100 倍!

作为一个厨房设备已经很齐全的厨娘··|,以前我觉得多士炉没多大用处··|,只能加热吐司··|--。后来用过多士炉··|,才深深地觉得自己被打脸打得好疼··|--。除了加热吐司··|,各种欧包、牛角包、餐包都可以用它加热··|,冷冻室直接拿出来的面包用它加热也会妥妥的··|--。光是加热吐司就能花样百变··|,关键是··|,烤出来的好吃程度你没法想象!

总之··|,用习惯了多士炉以后··|,再让我用微波炉或者烤箱加热面包··|,我是一万个不情愿··|--。

在买多士炉之前··|,我已经用过多利科(dretec)的温度计和定时器··|,设计简洁好看··|,质量也非常好··|,不愧是日本计量器市场第一品牌··|--。近年来··|,多利科在家用小电器上也颇有作为··|,朋友之前去日本··|,在 LOFT (日本大型杂货商场)里也看到好多他家的小电器··|--。因为对这个品牌一直有好感··|,所以买多士炉就自然地也选择了多利科··|--。

拿到手以后··|,对它的外观我是非常满意的··|,纯白+银灰色的简洁配色··|,延续了一贯的大气风格··|,炉身上没有一个多余的按键或标识··|,非常讨人喜欢··|,随便放在台面某处都有一种低调又好搭配的美感··|--。

使用完一段时间以后··|,对它的喜爱更是倍增··|--。它的优点虽然算不上太多··|,却个个都实用得直戳我心:

❶ 快!

天知道在一睁开眼就需要争分夺秒的早晨··|,“快”这个字对需要准备早餐的人儿来说有多么重要··|--。虽然烤箱也能烤面包··|,但预热烤箱至少需要 10 分钟··|,再加上烤面包的时间……而用多士炉的我已经可以在 10 分钟里切完水果、热好牛奶··|,在烤好的吐司上抹完奶酪开吃了··|--。

 好吃!

简单粗暴的两个字··|,道出了我不爱用微波炉加热面包的原因··|--。使用微波炉虽然也快··|,却着实不太适合加热面包:敞着加热会失掉面包内部的水分··|,吃起来干硬;密封着加热水汽跑不出去··|,热好的面包湿湿的··|,组织黏在一起··|,完全没了那种蓬松有嚼劲的口感··|--。

用多士炉加热的面包··|,能够完全还原面包内部的蓬松口感··|,在不抢夺掉内部水分的同时··|,还额外赠送金黄酥脆的外壳··|--。烤好的吐司色泽诱人让人食欲大涨··|,稍微用力掰开··|,外壳吃起来香脆内里依旧柔软··|,这是我最爱的口感~

❸ 作简单方便安全··|--。

不需要一直守着它··|,放面包··|,调好档位··|,按下右侧的按钮··|,然后就不用管了··|--。你大可以放心去洗漱··|,一到设定的烤制程度··|,机器就会自动结束程序··|,弹起面包··|,不用担心因为忘记而把面包烤糊··|,也不怕一时粗心导致可能发生的事故··|--。而且操作非常简单··|,即使是小朋友或者老人··|,都可以自如使用··|,不用担心安全问题··|--。

❹ 功能齐全··|,选择人性化··|--。

这款多士炉烤面包有多达七个档位可以选择··|,不管是喜欢淡淡的烤色还是浓重的焦香··|,都可以自由把控··|--。前几次尝试摸索一下··|,后面就能根据自己喜欢的程度来烤制你喜欢的面包啦··|--。

这台多士炉还有两个更贴心的功能:解冻再加热··|--。

喜欢面包的人都知道··|,面包是不能冷藏的··|,会变得很干不好吃··|--。一般吃不完我都是冷冻保存··|,我有时候忘记提前一晚从冰箱拿出来自然化冻··|,第二天早上就吃不上了··|--。用了多士炉以后··|,不需要提前解冻··|,直接从冷冻室取出面包片··|,在烤制的时候按下“解冻”键··|,它就能智能地适当延长时间··|,帮你把面包烤透同时又不会烤过头··|--。

带着冰碴的冷冻欧包

“再加热”功能则是针对新鲜面包或者烤过却凉掉的面包设计的··|--。有时候烤好一时忘记··|,还来不及吃掉面包已经凉了··|,用这个功能就能很好地解决问题··|,同样是很“聪明”地只加热不会上色过深烤过头··|--。这么贴心的功能让我如何能不爱!

烤好的欧包

有必要帮大家解开一个对多士炉的“小误会”··|--。它并不是只能烤制吐司··|,欧包、小圆面包、牛角包等等也可以用它加热的!片状的面包可以直接放入烤槽内··|,针对放不进去的小圆面包、牛角包类··|,多利科的多士炉设计了一个外置的烤架··|,扭动左侧的按钮抬起烤架放在上面就能烤啦!

商品图

葡萄卷用多士炉照样能加热··|,酥脆得跟刚出炉一样!

在烤制面包的过程中··|,面包难免会掉下一些细小的面包屑··|,留在炉身里很不好清洁··|,长期使用积累下的面包屑如果一直不能完全清理干净··|,不仅容易焦化影响机器的使用寿命··|,也让人不由得会在意起卫生问题··|--。多利科的多士炉设计有可抽取式接渣盘··|,当用过一阵子觉得需要清理的时候··|,简单地抽出接渣盘擦净再放回去就好··|,强迫症患者再也不用担心多士炉内部的清洁问题了··|--。

当然··|,作为“物尽其用”这四字真理的簇拥者··|,我在使用多士炉的过程中自然也变着法子让它更好地为我所用··|--。比如在烤之前先把面包片简单切十字··|,切成不完全切断的小方块··|,再整片放入多士炉··|--。烤好之后的面包片会变得酥脆··|,用手就可以很轻易地掰成小块··|--。

这种烤好的小面包块用来拌沙拉最棒啦!不用局限于凯撒沙拉··|,搭配沙拉菜和喜欢的酱汁··|,非常快手··|,随便拌一拌就是好吃又饱腹感十足的一餐··|--。

同样··|,你也可以利用这种小操作来制作快手的简易版“厚片蜜糖吐司”··|--。把蜂蜜和融化的黄油混合好··|,均匀地刷在切成方块但没完全切断的吐司厚片表面和内侧··|,再整片放入多士炉烤制就好啦(刷完蜂蜜黄油液后··|,选择的档位应该比平时的低一些··|,上色才会正好)··|--。

烤好的吐司上挖上一球冰淇淋··|,加你喜欢的水果··|,简易版的“厚片蜜糖吐司”也是诱人得很呐~

多利科这款多士炉的烤槽比较宽··|,所以能放得下厚片吐司··|--。利用这个小特点··|,我又开发了“偷懒三明治”··|--。先切下一块能放入烤槽的厚吐司片··|,再从中间切开··|,注意底部留 1 厘米左右不要切断··|,夹入你喜欢的芝士片再整块放入多士炉··|,烤到吐司表面金黄··|,中间的奶酪融化即可··|--。

我最爱用新鲜的马苏里拉芝士片··|,掰开时的拉丝太诱人··|,搭配果酱或者roasted strawberries 感觉永远吃不腻!

不切断的吐司厚片抹上花生酱··|,夹芝士片烤··|,也是不错的选择··|,一块就提供了整个上午所需要的营养和热量··|--。需要注意的是··|,不管是烤带夹馅、奶酪片或者是烤吐司小方块时··|,一定一定不能切断··|,这样才能保证夹馅和奶酪片是留在面包内部··|,而不会流出或滴落··|,影响机器的试用寿命··|--。

最后··|,强烈建议没有微波炉或者烤箱的学生党 or 单身宿舍党配备一个多士炉··|,它应该算是厨房里最简单好用的电器之一了··|--。想象一下每天早上能吃到带着烘烤香气、外脆内软的热面包··|,比起可怜巴巴地啃疲软的冷面包··|,幸福感真的不知道提升了多少倍!而且多利科这台多士炉的功率比普通电吹风还小··|,所以即使是宿舍党也可以放心使用··|--。

只用花上一百块出头的价钱··|,就能大大提升早餐的满足感··|,缩短在厨房里手忙脚乱做早餐的时间··|,这台多士炉真心买得值!

DRETEC多利科丨日本进口多士炉

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